初めての芽キャベツ収穫。。。

珍しい野菜発見です!!

スポーツジムに
無農薬の野菜が並ぶワゴンが設置されています(^^♪

これって。。
芽キャベツ⁇

そうよね…間違いなく芽キャベツです‼︎

しかも茎に着いた状態のままで販売していました(^^;

50cmぐらいの長さの茎にびっしりと
はじかれそうに付いています!!


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写真で見たことはありますが...
収穫前の実物は。。。初めてです!!


なので...
自宅キッチンで収穫となりました(*^^)v


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芽キャベツって

思った以上に収穫が大変でした。。。(^^;

ぽろぽろと簡単に採れそうに思えますが
一つ一つナイフを入れないと外れません

特に茎は太くて硬すぎて、ナイフでは切れません!!

体重をかけて二つに折るのがやっとでした...(>_<)

体験をとうして「知る」ということは大切ですね
生産者の方に感謝して、美味しくいただきたいと思います♫


土曜日のお夕飯は。。

立派なホタテが手に入ったので
ホタテフライにしました
もちろん
芽キャベツ入りポテトサラダも添えました
厚揚げの煮物&
ごぼうの梅肉漬けとオリーブも。。。(^^♪


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「ホタテフライかぁ~!」
やや、ご不満気味のkouさん

「ソテーしてほしかったなぁ~!」と小声で...

聞こえない。。
聞こえない。。

フライにしたかった私!....今回は優先(*^^)v



翌日
日曜日のお夕飯は。。

ご要望にお応えして
ホタテのソテーを追加しました....(^^;


魚久さんの鰤(京粕漬け)&ホタテです
ちょっと。。贅沢メニューです(^^ゞ


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芽キャベツ入りポテトサラダを多めに作り置き
ちょっと味を変えて、本日も登場です!

&切干大根のハリハリ風サラダ
発芽玄米ご飯とお味噌汁でした


今日のホタテは。。

葉ネギと合わせて、ぬたにしたかったなぁ~!....小声で言ってみた

聞いてない。。
聞いてない。。

kouさん、ホタテのソテーで満足らしい...(^^;


残りの芽キャベツは
ナムルにしてみようかな。。。(*^^)v





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# by mehoney | 2018-02-21 12:20 | Comments(0)  

便利なキッチングッズ。。

ニュースで大雪の情報が流れるたび。。
止めようのない
自然の猛威を見せつけられる思いです

前回、たった一度の大雪で閉口した私。。。(-_-;)
連日、大雪警報の出ている地域ではどれほどのものでしょうか。。

早く春になるといいですね



春よ来い!!
お雛様を飾りました♫

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カインズホームが面白い!!
yukoさんからの情報です

残念ながら近くにはないので....
休日ドライブしながら立ち寄ってみました

おすすめの人気商品「チリトリザルボール」
ありました♫
ありました♫。。。最後の一つ!

ついでに
キッチン用品をくまなくチェックしてみました(*^^)v

オイル類の液だれが気になっていたので
商品評価を確認して...
「オイル・ビネガーディスペンサー」もゲット!

鍋蓋のつまみがペタンコになる。。!?
16cm~20cm鍋用蓋もゲット!
収納に最適です。。。きっと(*^^)v

キッチン周りが
ちょっと便利になると嬉しいですよね♫


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yukoさん
便利情報ありがとう(*^^)v




ドライブから帰宅して
お夕飯は。。
鹿児島県産黒豚の味噌漬けです
ふるさと納税の返礼品でいただきました

付け合わせは
北海道産男爵いものマッシュポテトと玉ねぎのグリル
同じお皿の中に北海道と鹿児島が並びます

当たり前のことだけど....
お皿の上に日本地図を浮かべると。。。面白い(^^;

春菊は地元産です!


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赤と黄色の食材が足りなくて...
ちょっと寂しい色合いのお夕飯になりました(^^;







久しぶりです
我が家のニャンちゃんたち♥

今年は寒いので...
湯たんぽを置いて出かけます


寒い時のおふたりさん
湯たんぽに寄り添って仲良しです♫

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部屋が温まってくると...
こんな感じのおふたりさん♫

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自由気ままなお昼寝スタイルです♥

あら
ソファーを占領されて座れない。。。。困った(^^;)








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# by mehoney | 2018-02-14 16:22 | Comments(0)  

テーブルウェア・フェスティバル2018。。。

東京ドームで開催の
『テーブルウェア・フェスティバル2018』に
今年も行ってきました♫

昨年の京都旅行に続き
今年の女子会始めは東京ドームから。。。(^^♪

2月4日(日曜日)
初日なので、たくさんの人です!!
どんな発見があるかな?
ワクワク、楽しみです♫


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初日は...
特にお花が綺麗です♫

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プロのテーブルコーディネート
迫力があります!

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一般公募の参加作品です
部屋中にお花が浮いていて可愛い作品
生け花の先生のコーディネートだったかな...?(^^;

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『松』の使い方が印象的な設え
来年のお正月の参考にします。。。(*^^)v

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ほっこりとした印象のコーディネート

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午前11:00会場入り
観賞しながら。。歩く歩く

それぞれに、輪島塗のへらや小鉢などをゲット(*^^)v

ドームは広~い。。!
楽しいけれど....歩き疲れました

ランチ時間はとうに過ぎてしまって・・・(^^;
午後3時過ぎに会場を後にしました

さて、遅めのランチは。。
「牛かつ もと村」の牛カツに決定!!

日本橋COREDO室町へ移動です

そういえば...
昨年も...お邪魔していました

テーブルウェア展の後は
牛カツが食べたくなるらしい不思議・・・(^^;)



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3人ともお腹が空いていたので。。

美味しいね~(^^♪
塩がいいかな...!?
たれも美味しい...!?
わさびもいい...!?
明太子ととろろっていいね...⁉

目の前の牛カツに集中!!

会話はこれだけ。。。(^^;)

「もと村」さんごちそうさまでした
来年もお邪魔しちゃうかも・・・です♫



次は。。

ゆっくりとお茶ができる場所を探します

日本橋三越本店のライオン君
バレンタインのおめかしです

でも、
ちょっと恥ずかしそうですよね~(^^;


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遅めのランチの後は
フォートナム&メイソン三越店で。。。
ティータイムです♫


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美味しいスコーンと紅茶
会話も弾む。。弾む。。

時間を忘れていました

気が付いたら
そろそろ閉店時間になっていて。。。(^^;)

楽しい一日は、あっという間

本日の女子会はここで解散です
お疲れさまでした♫

次回女子会は。。

椿山荘で
景色を楽しみながらアフタヌーンティーはいかが??
いいね~!
いいね~!
と盛り上がり。。


ゆっくりと景色とおしゃべりを楽しむ予定です♫

mayu予約よろしくです。。。(*^^)v













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# by mehoney | 2018-02-07 11:21 | Comments(2)  

京都3人にぎやか旅行。。。(5)

続きです。。

おはようございます !(^^)
早いもので最終日です

昨夜は、3人でお茶をしながら
のんびりと夜を過ごしました♫

お土産宅配の荷物ですが....
段ボール(大)が必要だったのは。。。。私でした(._.)
二人は段ボール(小)に上手く収まったようです....(^^;

yukoさんは当日持ち帰りのお土産が多くて。。
スーツケースは、パンパン!
かなり重そうです!!
乗り換えの階段が大変そうだけど・・・大丈夫かな??心配!



HOTELグランビア京都の正面玄関に並んだ『松・松・松』
朝には、すっかりお正月の顔に変身していました!


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ロビーもお正月!
今回は
宝ずくしのような...
お祭りのような...
にぎやかな設えの
大きな羽子板です♫



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HOTELに荷物をお願いして。。。

「東寺」へ向かいます


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真言宗総本山 教王護国寺(密教寺院)の「東寺」
創建からおよそ1200年 
唯一残る平安京の遺構です


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弘法大師空海は、大日如来を境内の中心に据えて
広大な寺域に「曼荼羅」を表現したといわれています


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新幹線からも見える京都のシンボル
「五重塔」
仏の都、京都のランドマークタワーです
高さは、約55メートル
木造の建築物としては、日本一の高さを誇ります

五重塔には、弘法大師空海が唐より持ち帰った
仏舎利が収められています


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東寺でいただいた御朱印
すらすらと流れるようなみごとな筆使い。。。
心が洗われるようで。。。
圧倒されてしまいました!!
素晴らしいです(*^^)v


何よりの記念です

「御朱印」を集めたくなりました♫

さっそく、御朱印帳を準備したいと思います
仲間に入れてくださいねyukoさん(^^♪


ランチは。。
HOTELカンラ京都の「THEキッチンカンラ」のランチコースです

昨夜、ランチの相談をしていて。。
mayuがネット予約をしてくれました
楽しみです♫


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落ち着いた雰囲気のレストランです
自家製のジンジャエール
京野菜のスムージー

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菜園風サラダ

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季節感溢れる10種類のタパス&フォカッチャ


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牛ヒレのステーキ

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デザート盛り合わせ&coffee


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ゆったりとした空間で
美味しいランチをいただきました♫

THEキッチンカンラさんごちそうさまでした



最後に
八条口でお土産を。。。(^^;)

まだ
お買い物ですか....??

生麩と甘ゆばを見つけました!
お漬物もゲット!

HOTELに戻って
スーツケースに収めます

これで、帰宅準備完了です(*^^)v


のぞみに乗車してからも...
おしゃべりは続きます♫

思いっきり楽しんだ3日間です

HOTELカンラ京都オリジナル
「相生(あいおい)リング」
組み紐で作られていて、とてもかわいらしい。。♥♥

お揃いで購入した母ふたりです。。♫♫


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気になるので調べてみました
「相生」とは、2本以上の木が同じ根からはえ出ていること
相生の松、転じて夫婦仲睦まじいを意味するらしいです....(^^;



富士山もきれいでした!!


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3人にぎやか旅行

東京駅で解散です!

それぞれにお土産をもって帰宅します
楽しかった~ありがとう♫

そして
お疲れ様でした。。。(^^♪


それではまた
来月の女子会で。。。(^_-)-☆







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# by mehoney | 2018-01-23 12:39 | Comments(0)  

京都3人にぎやか旅行。。。(4)

続きです。。

壱銭洋食をたっぷりいただいた後は。。
戦後の町並みが残る人気スポット
祇園白川沿いを散策です(^^♪


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鴨や鷺が餌をついばんだり。。
仲良く浮いていたりと。。

観光客も少なめで
とても静かな時間が流れていました♫


いよいよ...お正月用食材の買い出しタイム!!
錦市場です(*^^)v

午後の時間帯のわりに
まぁまぁ歩きやすかったのですが・・
試食をさせて下さるお店周辺は。。渋滞で動けません(-_-;)


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先ずは目的の。。
お雑煮用「白みそ」をゲット!!
お隣から声が・・
「私の分もお願い!」とyukoさん

荷物持ち係mayuのひとり言。。。
「ふぅ・・白みそ2倍かぁ~!」
心の声が洩れてますよ(^^;

頑張れお嫁さん!がんばれ娘!
母ふたりは感謝してます(^^♪


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可愛いお饅頭見つけた!!

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湯葉に丹波の黒豆、糸かつをに生麩
かまぼこに棒鱈の煮物
飾り切りの筍に花にんじん等々。。。

ついでに
豆乳ドーナツをほうばりながらお買い物です!(^^)!

荷物がいっぱい。。
一度、HOTELに戻って休憩です♫


今日も歩きました(*^^)v

万歩計で確認です
歩数 16708歩
距離 10.69Km

頑張りましたね~

お疲れだったのかな?
みんなで1時間ほど夕寝しちゃいました(^^;

さぁ
すっきり目覚めて元気いっぱい!!
お夕飯に出掛けます♫
HOTELのお隣、伊勢丹11階へ。。

「和久傳」さんです
駅ビルの中なので...
和久傳さんのお料理がリーズナブルな価格でいただけます

相変わらずアプローチも素敵~♥

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カウンター席に案内されました
目の前にライトアップされた京都タワー
夜景が綺麗です(^^♪

「紅花」12月のコース料理を予約しました
3人の期待が膨らみます♫


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楽しかった2日間に。。乾杯!!
板前さんが竹筒に入った冷酒を注いでくださいます

コース料理のスタートです(*^^)v

本日のお造り
お造りも美味しい!

この黄瀬戸の器が・・・素敵!

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蛤真丈丸大根椀
蛤のおだしが凄い!

お椀の形が面白い・・・これまた素敵!

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鴨炭焼き海老芋ネギソース
泡のネギソースが絡むとより美味しい!


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蟹甲羅揚げ
蟹がぎっしり熱々です!!

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冬野菜の胡麻和え
薄っすらと白和えのようで。。
京野菜のお味が濃く感じられます!

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焼雲子蕪百合根すり流し
白子がちょっと不得意なmayu...
半分お手伝い...
ラッキー!!な母です(*^^)v

この器は便利そう・・・欲しいです!


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これが3人のお目当て(*^^)v
『鯛の黒寿し』
そうそう、これです・・
美味しいです!!


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甘酢しょうがが丁寧に巻かれていて....きれい♫
なるほど...お勉強になります(*^^)v

前回も同じ事言ったような....??
以前にも....??

毎回新鮮です!!。。。(*^^)v

なんて...冗談を言ってる場合じゃないかも
脳トレが必要です....これは(^^;)


水菓子は
洋梨のコンポート

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和菓子は
麩焼き菓子(柚子餡)

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と お薄でした♫
目の前で点ててくださいます


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美味しかった!!
満足!満足です!!
ごちそうさまでした

和久傳さんでのお夕飯は。。
食材の組み合わせなどがとても楽しみ
発見もたくさんあります
毎回のお楽しみになりました(^^♪


HOTELに帰ったら
お土産宅配便の準備が待ってます!

yukoさんのお土産の量が気になります...私(^^;

今回のお買い物Queenですから。。。(^^♪



明日は最終日
京都と言えば...東寺の五重塔 ランドマークタワーです!
見えているのに。。
近すぎて、まだ訪れていませんでした
明日尋ねてみたいと思います


2日が過ぎてしまいました
早いですね。。。(^^;






(5)に。。。つづく

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# by mehoney | 2018-01-19 17:45 | Comments(0)  

京都3人にぎやか旅行。。。(3)

続きです。。

おはようございます。。(^_^)
旅行2日目は
混みそうなので
早めに移動です…
伏見稲荷大社へ向かいます♫

寒波のため冷え込みが厳しいです!
少し前に人生折り返しの母ふたり。。??(^_^;)

しっかりと防寒対策しました(^_^)v
さぁ〜
今日も歩きます‼︎

JR奈良線
京都駅から2つ目はこちら。。


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9時前なのにたくさんの観光客です♫

ここは海外??
ほとんど日本語が聞こえてきません....(^^;

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立派なお社です
アプローチが長~い(^^;)

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雲間から日差しが出てきて。。
やっと気温も上がり始めました♫

鳥居型の絵馬です
たくさん並んでいると
なんてキュート....♥♥

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御朱印もいただいたし。。
いよいよ千本鳥居です

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途中からやや小さめになる千本鳥居
なかなか、人が切れることがありませんが。。
シャッターチャンスです!!

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まだまだこれから登ります。。

ここで地図を確認
全行程の4分の1ぐらいです(^^;

「もう、充分清められちゃった感じね~!?」と折り返したいモードのyukoさん
「そうね!この辺でいいかも。。」と同じモードの私
「ええ!これからなのに?」と娘

人生の先輩達を気遣い。。。??
折り返すことになりました
母ふたり、朝の気合はどこへ。。。(^^;

ここで記念撮影です!

廻りを見渡して。。

日本人と思われる方に...
3人の記念写真をお願いしました

「英語もあまり通じなかった」とmayu
外国の方だったんですね

でも。。
しっかり、にっこり(*^^)v 
写真に納まりました!

ご親切にありがとうございました♫


次回は全行程を制覇したい・・・かな??
かなりの苦行になりそうです・・・(^^;


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清々しい気持ちで
降りてきました♫

トイレ休憩の間に。。
一瞬消えたyukoさん

「可愛いから記念に買っちゃった!!」
早い!!
「みんなはいらないの??」

「可愛いけど飾るところがね~」。。連れ2名

「そう??  あら~私もないわ!」とyukoさん(爆笑)
修学旅行生のようで可愛いです♥♥

3人で大うけでした♫

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そろそろ、下鴨神社へ移動します♫
稲荷駅から東福寺乗り継ぎ京阪電車で出町柳下車

葵祭で有名な下鴨神社へ。。

糺の森を歩きます
徐々に厳かな気持ちになってきます。。(^^

神社巡りは。。
清められた気分になりますね

ひょっとして
人生の垢だらけだったのかなぁ~私って。。。(^^ゞ



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糺の森にある摂社の一つの河合神社
「女性守護 日本第一美麗神」の文字!
美容の神様です♫
ご利益ありそうです!....よって、ここは外せません
積極的に参拝させていただきます。。(*^^)v


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三人三様にお願い事盛りだくさん過ぎかな...??
ご祭神の玉依姫命(たまよりひめのみこと)さんも
大変ですね。。(^^;
でも、
でも、
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m


鏡絵馬にメイクアップをして奉納するのだそうです
そのための化粧室(メイクアップルーム)がありました。。(^^;


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さすがyukoさん
ここで「美人飴」をたくさんゲットしていました(^^;
連れ2名分も含めて。。。ありがとう♫

明治天皇皇后の「鏡」という歌のしおりを頂きました
『朝ごとに向かう鏡のくもりなくあらまほしきはこころなりけり』・・・
美しい心を持てばその美しさはおのずと表れるということでしょうか

はい、そうありたいと思います(^^)


国歌「君が代」でうたわれた
「さざれ石」です
久しぶりに頭の中で国歌斉唱して確認しました...(^^ゞ

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御手洗(みたらし)の川で
清めて参拝です

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下鴨神社
楼門(重要文化財)

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水みくじの結果は。。
末吉、末吉、小吉・・・それぞれ今後に期待しましょう(^^;

歩き疲れてきたので。。
お茶屋さんで休憩です

140年ぶりに復活した「申餅」をみんなでいただきました♫

申餅(さるもち)は、食べることで身体を清め元気の気を頂き
無事息災に過ごせる!・・らしい(*^^)v

おかわりしたいほど美味しいお餅でした♫


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あら??
あらら??
yukoさん見逃すことなく、ここでもお土産ご購入...(^^;



そろそろ戻って
ランチです。。。(^^♪

お夕飯は、和食を予約済なので

久しぶりに「壱銭洋食」を食べようと
相談がまとまりました
お好み焼きの元祖のような感じです!

昔は九条ネギとこんにゃくだけだったような気がしますが.....??
今は。。
お肉も入ってボリューム満点です(*^^)v


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味付き刻みこんにゃくとネギが美味しい!
辛めのソースがいい感じ!
ちょっとジャンクなお味が嬉しいお昼ご飯でした

お腹もいっぱいになったところで
のんびりと花見小路を進み
祇園白川沿いを散策しながら....
お楽しみの錦市場に向かいます♫♫

いよいよ、
年末の買い出しです。。。(^^♪





(4)へ。。。つづく










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# by mehoney | 2018-01-18 17:28 | Comments(0)  

京都3人にぎやか旅行。。。(2)

続きです。。

石塀小路を抜けて....
四条河原町へ
「田ごと」本店さんに向かいます♫

かなり気温も下がり寒いのですが

歩く。。
歩く。。
歩く。。

体はホカホカです♫

寄り道をしながら。。
お買い物をしながら。。。到着!

おや?
いつの間にかyukoさんが袋だらけになってます....(^^;

よくお買い物もしました!


さあ、お夕飯です(*^^*)
初日のお夕飯はいつも「田ごと」本店さん
今回もお邪魔いたします

お席にご案内されて
やれやれと腰をおろし万歩計を確認....(*_*)

なんとなんと。。。

20000歩越え!!

距離にして12.8Km!!

「凄~い!」

3人で大騒ぎ
数字を見て改めて驚きです(*_*)

よく歩いたのでご褒美。。。!(^^)!

光悦水指(こうえつみずさし)弁当+天ぷら追加でお願いしました
リーズナブルで美味しいです

ごま豆腐

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天ぷら

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光悦水指弁当
ひとつひとつがそれぞれ美味しい!!

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かやくごはんと蛤のしんじょう椀
お漬物

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自家製のわらび餅 

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「田ごと」本店さん
ご馳走様でした美味しかったです♫

錦市場も予定していましたが
閉店のお時間になってしまいました

明日のお楽しみにします。。。(*^^)v



ホテルに帰ったら
ゆっくりとお風呂に浸かって・・
足の疲れを取りましょう♫

明日は伏見稲荷神社へ
一番の健脚は誰でしょう。。。(*^^)v





(3)へ。。。つづく






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# by mehoney | 2018-01-12 17:42 | Comments(0)  

京都3人にぎやか旅行。。。(1)

いよいよ忙しくなる年末。。。
京都に行ってきました(^^♪

恒例となった「年末京都旅行」です
今年のメンバーは....
「娘」と「娘義母のyukoさん」と「私」
いつもの3人女子会の旅行です!

東京駅待ち合わせ...

母たちが場所を間違えて。。(^^;)
(やっぱりというか...)
(そんな気がしたというか...)

凄い人混みの中
娘が二人の母をかき集めてくれて。。f^^;)
無事出発と相成りました!!

yukoさんは久しぶりの京都
御朱印帳を準備して気合が入ってます!!

目的地と美味しいものの話で...盛り上がり♫
2時間17分があっという間
のぞみは早いですね~


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今回もホテル・グランビア京都に宿泊です
荷物を預け、チェックインを済ませたら
まず。。お昼です!

移動は地下鉄が便利で速いです

さすがに空気が冷たい京都!

新京極の「乙羽」さんで蒸し寿司です。。
立ちのぼる湯気が暖かそう(^^♪


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熱々の蒸し寿司
体も心も温まります♫
錦糸卵の下は、刻み穴子たっぷりのちらし寿司です


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お腹も温まったので
八坂神社に向かいます

四条河原は
レンタル着物で観光をする人の多いこと!!
ブームですね⁉ これは...

でも、日本語が聞こえてきません
ほとんどが外国の方なんて....驚きです(*_*)

着物って魅力的に映るんですね

最近、にわか舞子さんを見かけることはほぼ無くなりました
今回は1組だけでした

日本文化ですから
たくさんの外国の方に経験していただくのもいいですよね...

でも
ちょと複雑な気持ちは....私だけ??(^^;)


八坂神社境内は。。
新年を迎える準備で忙しそうです

青竹がすがすがしい!

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yukoさん
京都「御朱印めぐり」のスタートは。。ここ
八坂神社です♫

御朱印帳をお渡しすると。。
御朱印を押して
目の前で書きあげて下さいます
みごとな筆さばきに。。。3人で感動‼︎

「御朱印」って
神社仏閣めぐりスタンプラリーなのです(*^^)v
これは、ますます京都が楽しくなりそう

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八坂さん→一念坂→二年坂→三年坂→清水寺へ
京都に来たら。。
まず清水寺にご挨拶です(*^^)v


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只今、清水寺は「平成の大改修」をしています
50年に一度の修繕とか、ある意味レアで壮観です...(^^;

2020年オリンピックまでには、修復作業が完了予定とのことです
また、楽しみに待ちたいと思います♫


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坂を登りきったところにある
おなじみの七味家さん
新年の準備が終わっていました
すっかり「お正月」です♫

今回は「山椒」小袋も購入
バックの中に。。いつでも「my山椒」ありです(*^^)v


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地下鉄で移動しているので
歩く歩く。。。
歩く。。

そろそろ、歩き疲れて
お腹もすいたので (^_^;)

日暮れの「石塀小路」を散策しながら
お夕飯の予約をしている「田ごと」に向かいます


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はんなりとした
時間が流れているような??

そんな気がする石塀小路でした。。。(^^;







(2)へ。。つづく




















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# by mehoney | 2018-01-10 16:37 | Comments(0)  

・・・ 謹 賀 新 年 ・・・


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明けましておめでとうございます

今年もよろしくBlogお付き合いください (^ ^)

年末に京都旅行でしたので。。

今年は「軽やかなおせち料理」を目指しました‼︎
無理せず。。
簡単で。。
美味しく。。

いつものお重詰めはせず。。(^ ^)v
小ぶりのお重にひとり分づつ盛り付けます♫


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その他の料理は
お皿に盛り付けしました


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今年はいつもの海老が手に入らず
大きすぎの海老でした…(^_^;)

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京都でお雑煮用の白みそを購入!
ということで。。

白みそ雑煮にしました


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炊き合わせも
干し椎茸&にんじん&さと芋の3種類のみに絞りました

栗きんとんも残りがちなので
yukoさんに送っていただいた「美きんとん」で代用です(*^^)v
これはみんな大好き!

京都から帰宅して、慌ただしい大晦日
一日で何とか「軽やかなおせち料理」が間に合いました!!

元旦も新年のご挨拶回りで忙しいです
夕方には娘夫婦も帰省します
賑やかになりそう♫

お夕飯の準備もしないと。。。ファイト!!

みんな元気で楽しい1年になりますように。。。(^^♪

今年もよろしくお願いいたします <(_ _)>







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# by mehoney | 2018-01-04 12:51 | Comments(2)  

静かな聖夜。。。

☆Merry Christmas☆

慌ただしい毎日で
Xmasをやや忘れ気味。。でした

グリーンスムージーの材料調達にお買い物

スーパーは...
クリスマスムード満載
圧倒されそうです(*_*)

そうです
世の中はXmasでした(^^;)

賑やかなXmasムードに背中を押されて
気持ちも華やいだので。。

メニュー変更です(*^^)v

チキンのローズマリーソテー
ほうれん草&ポテト&パプリカを添えて


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サーモン&大根のカルパッチョ

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ペンネのバジルサラダ

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トマトマリネを追加して
静かな聖夜のディナーです....(^^;)


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ちょっと盛り上がりに欠ける。。
年々盛り下がり気味の。。

我が家のXmasでした。。。(^^ゞ



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# by mehoney | 2017-12-25 17:58 | Comments(2)  

オー グラン セードル。。。

12月です。。(^^;)

師走ですね~
朝晩の気温もぐっと冷え込んできました
ダウンコートとグローブが手放せません!

デパートのギフトコーナーは大賑わい。。。(*_*!)
地下の食品売り場も。。。(*_*!)

どことなく気忙しい感じが・・年末なんですね

土曜日に
お茶のお稽古仲間6人で、ランチ会をしました
はじめて伺うレストランです♫

フランス料理「オー グラン セードル」さん
harumiさんご紹介のかわいいお店です
お料理が楽しみ。。。

それにしても
女子6名はにぎやかです(^^;)

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オードブルは
鯵のミルフィーユを選びました
トマトソースとパプリカパウダーがいいお仕事してます!

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ごぼうのスープ
いい香りです 素揚げのごぼうも美味しい!

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お魚は3種盛り
鯛と鰆と・・??(^^;)

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メインは鴨のローストにしました
お友達の鶏のコンフィも美味しそうでした

バルサミコソースも美味しい!
岩塩でもいただけます

私は岩塩でいただくのが好みかな~(^^♪


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デザート盛り合わせ

ワインゼリーにりんごのシャーベットにetc...
少しづつたくさんは嬉しいです!

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お腹いっぱいでどうしましょう

全員「もう、食べられない無理!無理!」と言いながら
すべて完食していた 不・思・議 。。。(^^;)

coffeeと小焼き菓子
とてもかわいい♫

でも
さすがに手が出ませんでした(>_<)

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セードルさん、とても美味しかったです
ご馳走様でした♫

ボリュームもあってリーズナブル
かなり満足度高いです!!
是非、リピートしようと思います(*^^)v




yukoさんからギフトが届きました♫
楽しみに開けたら。。

玉手箱のようです!!

箱の中に初冬の景色...
柿の葉に包まれた中津川の和菓子です

自然の色って感動的です!!

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包まれていた柿の葉に乗せて。。
思わず記念撮影しちゃいました(*^^)v

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干し柿の中に栗餡なんて・・贅沢の極みです!!

美味しかった♥
yukoさんありがとう
ご馳走様でした。。。(^^)/~~~






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# by mehoney | 2017-12-12 16:30 | Comments(0)  

気持ちよく朝寝坊したい。。

秋も深まって。。
差し込む日差しが暖かく嬉しいです

ついつい朝寝坊をしたくなりますが...
朝ごはんを待っているニャンちゃんたちに
「早く~!」と起こされてしまいます(^^)


先日、バイタミックスが仲間入りして
coffeeスタートの朝が
グリーンスムージーから始まる一日に変わりました

とても健康的で.....充実気分満載です♫

気持ちも身体もシャキッとします!!

思い込みのような気もしますが。。。(^^;)

ファイトケミカル生活・・・続けたいと思います(^_^)v



数日前、娘夫婦の新築祝いに持参した
「中華おこわ」
ランチにまた作りました(*^^)v

栗原はるみさんのレシピです
レンジで作るおこわは、簡単でハードルが低いです♫

もち米(2C)を20分浸水
ざるにあげ水分を切っておく
フライパンで
筍(80g) 干し椎茸(4枚) 焼き豚(200g)をごま油で炒める
(すべて1cmの角切り)
炒めた材料にもち米と調味液を加える
(鶏がらスープ300CC、しょうゆ大1、紹興酒大1、砂糖小1)
3分ほど炒めて調味液を吸い込んで、ほぼ無くなったら耐熱容器に移す
最後に甘栗(むいたもの100gを半分に切る)を加える
ふんわりラップをして600Wで4~5分
取り出して混ぜる
再度、ふんわりラップをして600Wで3分
軽く混ぜてラップをして10分蒸らす
出来上がりです (*^^)v


中華おこわランチ
ほうれん草のナムル&卵焼き&スタッフドオリーブ&中華スープ付き

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コストコで購入のスタッフドオリーブは、お漬物代わりに活躍中!
京都のすぐき漬のようで、最近のお気に入りです
いろいろとアレンジもできそう♫

ただし。。
瓶が大きい!! 
しかも2本組!!
なので。。
頑張って消費したいと思います....(^^;)v



お夕飯は
鮭バーグにしました
生鮭、水切りした豆腐、レンコン、玉ねぎ、生姜、片栗粉を加えてこねます
今日は、タルタルソースでいただきます


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さつま揚げの甘辛煮

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yukoさん手作りのキムチと自家製みそのお味噌汁を加えて。。

お夕飯です


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yukoさんのキムチ美味しいです♫
ご馳走様でした!









本日のニャンちゃんたち
暖かい場所で..

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たまには、朝寝坊させてね。。。(^^;)






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# by mehoney | 2017-11-29 16:16 | Comments(0)  

ペニーレインのパン。。。

「満景」での食事の後。。
宇都宮方面に向かいました

お友達に教えていただいた
パン屋さん「PENNY LANE」に到着
広い駐車場なのに。。満車です!
人気のパン屋さんなんですね

たくさんの種類のパンが並びます♪
ハード系のパンに・・
デニッシュ系のパン・・

初めてなので。。
どのパンにしようか迷うばかり。。(^^;)

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那須店やつくば店は、レストランが併設されているそうです
チーズフォンデュやビーフシチューが美味しいとか...♫

次回はレストランでいただいてみたいです


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イートインコーナーで
coffeeと甘~いパンをいただきました


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店内は
「THE BEATLES」一色です♥


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袋までおしゃれ~♥
「ABBEY RORD」のデザイン

あれこれ迷った結果は....3袋に収まりました!

教えてくださったお友達に...1袋プレゼント♫

でも、食べきれないです

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ちょっと欲張りすぎました・・(^^;)


帰宅して車を降りた瞬間に。。

宅配便が停車!
「お届け物です」
なんというタイミングでしょう

玄関先で受け取りました♫

開けてみると。。
お婿ちゃんのmasaくんからです

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綺麗なお花と虎屋の羊羹の詰め合わせでした(^^♪
やさしいメッセージも添えられて。。(涙)

いつもありがとう♫


お誕生日って、嬉しいものですね。。。(^^♪






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# by mehoney | 2017-11-22 10:59 | Comments(2)  

紅葉に包まれた満景。。。

毎年の恒例になりました。。(^^♪
秋の「満景」にお出掛けです

「鰻」好きの私

お誕生日祝いの食事にと
kouさんが
今年も予約をしてくれました♫

あいにくの曇り空でしたが...
ちょうど土曜日がbirthdayだったので嬉しいです。。(*^^)v

紅葉に包まれた「満景」です


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ごま豆腐
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ならたけの椀物
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白子の茶碗蒸し
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お造り 甘エビ・鯛・中トロ
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四種盛り 銀杏ほうば焼・自家製塩辛・石川芋えごま和え・あん肝
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那珂川の天然鮎
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目ひかりのゆり根衣天ぷら
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鰻のかば焼き
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板長さんこだわりのメロン
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「そろそろ、天然鮎も終わりです」
「間に合ってよかったです」と女将さん

外の景色を眺めながら、美味しいお料理で秋を満喫しました(^^♪
ご馳走様でした!



事務所に大きな荷物が届きました!!
『いつも、美味しいお料理を作ってくれてありがとう』の
メッセージ付きです

えええ。。。(''_'')
号泣しそうでしょう私(/_;)

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袋から出てきたのはバイタミックス!!
以前から欲しかったの~(*^^)v
今日から仲間入りです

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早速、グリーンスムージーを始めます(*^^)v

これからも
健康を考えながら、はりきってお料理しますね♪
kouさんありがとう!!


ひょっとして。。
グリーンスムージーを作ってほしかったとか??

いやいや素直に感謝しております。。。(^^;)









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# by mehoney | 2017-11-20 14:02 | Comments(0)  

秋の益子陶器市。。

やっと....
お天気に恵まれた休日

娘義母のyukoさんと益子陶器市に行って来ました(^^♪
益子に近づいて行くと
紅葉がとても綺麗、気持ちのいいドライブになりました♫


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ちょっと雲が気になりますが。。


午前8時半には駐車場もいっぱいになってしまいます(*_*;
今回は、ぎりぎりでした
みなさんスタート時間が早いです!


のんびり歩き始めると。。

既に、たくさんの陶器を抱えて車に戻る人たちがいました(^^;)
はやい!!

昭和41年から始まった年2回の陶器市
今回は「益子陶器市100回目」だそうです

益子焼を楽しむようになって。。35年ぐらいかな~?
私も一緒に歴史を積み重ねています(^^;)

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今回は。。。
こんな面白ネコちゃんたちにも出会えました(^^♪

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強面、デビルねこちゃんも。。
愛嬌があってかわいい!!


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早めのランチは「チキンプレート」です
ゆっくりと。。
近況報告しながらいただきました♫


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マスタードソースにバルサミコ
この組み合わせ美味しかった...(*^^)v
チキンの隣は、大きな大根のコンソメ煮
同じソースでいただきましたが、こちらも美味しかった!

さつまいもサラダ(りんご入り)
時々当たる小さなりんごが楽しいです♫
我が家は入れすぎていたようです。。(^^♪
改善しよう!!


yukoさんが見つけた「生ナツメ」
初めて見ました。。(*_*)
試食をすると「りんご」のようなお味でした

毎回、発見があるものですね~♫


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休憩は。。
ゆずチーズケーキで一息
コーヒータイムです(^^♪
木漏れ日の下で、話がはずみます!


駐車場に戻る途中

お出汁のいい香りに誘われて。。
つい、ふらっと
「すいとん」もいただいてしまった。。。ふたり(^^;)
お腹いっぱいです!!

見て、歩いて、買って、食べて、おしゃべりして...
楽しい陶器市でした(*^^)v


気になっていた雲。。

午後3時過ぎ、車に戻るとポツポツと降ってきました
予報通りです

帰宅途中で。。
怖いぐらいのどしゃ降りに遭遇...(*_*;
運転に緊張が走ります

何事もなく帰宅できて...よかった!
ほっとしました


今回の戦利品です♫
秋らしい器たち。。
「伊藤丈浩」さんのスリップウェア(上)はグラタン皿に購入


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新鮮な柚子を見つけたので
柚子ジャムを作りました♫

種とへたを取り除いたら、ザクザク切ってフードプロセッサーで
ギュイーンです!

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耐熱ボールに柚子ときび砂糖(お好みの甘さ)を入れて
ラップなしで、600W5分~6分
出来上がり。。*^^)v


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柚子ジャムは気を遣わずに
簡単にできるのがいいです
美味しいですよ!

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これからの季節、柚子を見かけたら
「簡単!柚子ジャム」お試しください。。。(*^^)v







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# by mehoney | 2017-11-07 11:45 | Comments(2)  

またまた雨の週末です。。

今週末も台風が接近中。。

土曜日は「お茶事」に参加しておりました
帰宅まで曇り空で何とか雨は避けられました
よかった!

日曜日は、朝から雨模様です(-_-;)

買い物に出掛けようと思いましたが...
雨足も激しくなってきたので取止めました

ストック食材でしのぎます(*^^)v


ランチはそうめんを使って...
「坦々風和え麺」にしました


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午前中から映画を観ていた
お暇なkouさん
珍しく。。。銀杏割りをしてくれました!

おやつに素揚げで食べたかったようです(^^;


お夕飯
先ずは、ストック食材の確認です


今日は...
お肉を使わずにマクロビ風にしてみます(*^^)v



車麩には下味をつけて・・天ぷらに
野菜の衣にはカレー粉と塩で味をつけます
「車麩・いんげん・にんじんの天ぷら」


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おやつの残りで作った(^^ゞ
「銀杏ごはん」


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「柿ときゅうりの白和え」


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「にんじんと大豆の味噌炒め」


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お豆腐の味噌汁も加えて
マクロビ風のお夕飯です(^^♪


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素揚げの銀杏がお気に入りのkouさん

また銀杏割りしてくださいね~♫

ついでに、栗も剥いてくれると嬉しいな。。。(^^;)








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# by mehoney | 2017-10-30 14:56 | Comments(0)  

煮込み料理の季節。。。

秋雨前線の停滞で
毎日、雨の日が続いています

重ねて、大型台風の接近中
被害が出ないといいのですが。。


衆議院選挙
期日前投票も済ませて....

楽しみにいていた
宇都宮で開催の
サイクルレース「ジャパンカップ」(*´∀`)♪

観戦予定でしたが...

取りやめました
残念です( ; ; )


昨日は
kouさんの自転車仲間の
komaくんがお土産を届けてくれました♫

「ROYCEのチョコ」&「マルセイバターサンド」
うれしい
どちらも大好きで〜す‼︎
ありがとう♫♫

北海道に社員旅行だったそうです(^ ^)

お土産話しに花が咲いて。。。
ついでに自転車談義になり。。。

日付けを超えそうでした(*^^*)


3人でのお夕飯は
秋らしく煮込み料理にしました


ビーフシチューです♪
チーズ入りマッシュポテトと野菜を添えて


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サーモンのカルパッチョ
香り豊かなごま油&岩塩で

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キャロットラペ&もやしのナムル

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たけのこキャベツのコールスローサラダ
パリパリです

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お夕飯は。。

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お土産話しを聞きながら
賑やかで楽しいお夕飯でした♪


秋の夜は長いです。。。(^-^)/






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# by mehoney | 2017-10-23 14:48 | Comments(0)  

秋の味覚 銀杏です。。。

3連休の2日目

秋空の下
久しぶりに
市民運動会に参加しました(*^^)v

kouさん
「40才以上 男子障害物リレー」に参加です!!

いつの間にか・・
町内会長さんからのお電話で引き受けたらしいです(^^;)

前々日から。。。
怪我をしないようにと準備!
ジムで走りこんでいました....(笑)

何事にも一生懸命、手を抜きません

偉い! (>_<)

応援に行った私は...

久しぶりにお会いした町内会の皆さんと
おしゃべりしたり。。。
お弁当を頂いたり。。。
子供たりのリレーを応援したり。。。

テントの下で賑やかに楽しく過ごしました(*^^)v

最近は住宅地がどんどん広がって
新しい方々もたくさん加わって。。
ますます大所帯になった町内会だそうです

会長さんも大変そうです(^^;)



翌日も秋晴れだったので
お野菜を買いにちょっと遠くまで。。

道の駅で
お野菜と銀杏を購入です(*^^)v


今回は、銀杏割りが大活躍!!
なかなか登場の機会はありませんが...
あれば便利な道具です

クルミも割れますが... まだ経験なしです(^^ゞ


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リクエストにお応えして...
「焼き油揚げ」の付け合わせに
「素揚げの銀杏」!



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「いわしの梅煮」
圧力鍋で骨まで柔らかくしました


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「揚げなすのマリネ」


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秋のお夕飯になりました


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キッチン畑を見ると。。。
収穫しきれないほどに
しその実がたくさん出来ていました(*_*)


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しその実は白だし醤油漬けにしました


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直売所で買った
新鮮な春菊とさくら大根

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春菊の葉はお浸しに...
茎は菜飯用に...
そして
さくら大根は甘酢漬けにしました


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なす、みょうが、トマト...
名残のお野菜を楽しめる季節です(*^^*)







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# by mehoney | 2017-10-10 15:32 | Comments(3)  

秋の味覚 新栗です。。。

連休最終日は。。。
美味しいお蕎麦と秋の食材を探しながら八郷方面へドライブ

黄金色の田んぼ。。
稲刈りが済んだ田んぼでは、白鷺が餌をついばんでいます

景色はすっかり秋になりました(*^^)

秋と言えば。。栗
栗の産地「岩間」方面へ

直売所で新鮮なお野菜に新栗を購入しました

「朝拾いの新栗」とご案内が?

そうですよね確かに....
栗は拾い集めるんですよね~

朝露にしっとりとしてピカピカの大きな「栗」です(*^^)v
新鮮です!


おやつにも、おかずにもなる
生姜煮(甘煮)を作ります(*^^)v

生栗(皮付き)600~700gかな?
L~LLサイズで30個ほど入っていました
熱湯に浸してしばらく置くと剥きやすくなります

あとは便利な専用ハサミを使うと。。
簡単に剥けます♫


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渋皮はナイフで外します。。
剥いた栗は氷水へ

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むき栗を半分に切り
生姜大1片分を太めの拍子切りにしたら
2番だしをひたひたまで入れ、生姜と砂糖大3~4を入れ
あくを取りながら、落し蓋をして10分ほど煮ます

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栗が煮えたら。。
薄口醤油大1を入れて
再び落し蓋をして
弱火で煮汁が1/3になるまで煮詰めます
(甘さ控えめも美味しいのでお好みで調整してください)

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出来上がり!

剥くのはちょっと大変ですが
作り方は簡単です♫


栗の生姜煮
毎年恒例の秋仕事です(^^♪


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栗の香りと食感がまさに「秋」です(*^^)v

鶏肉と干し椎茸やにんじん・こんにゃくと旨煮にしても
美味しいですよね

早速、ほうじ茶と

「栗の生姜煮」で...ほっこりと

実りの秋を堪能です♪








本日のニャンちゃんたち



秋の日差しの中でお昼寝。。。ZZZ


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年中ほっこりしてますね。。。(^^;)






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# by mehoney | 2017-09-21 11:05 | Comments(2)  

おやつにぶどう豆。。。

素朴なおやつが食べたくなって。。
ぶどう豆を炊きました♫

すぐに作りたい...(^^ゞ
熱湯で大豆(300g)を戻す事にしました

お鍋にお湯を沸かし
洗った大豆を投入したら火を止め...45分待ちます
再度、火をつけてお好みの硬さまで茹でます...今回は硬めに仕上げたいので30分程
(柔らかめがお好きな方は、茹で時間を長めにしてください)


ゆであがった大豆(水を切って)に
水1C/みりん1C/砂糖大3~4で30分ほどことこと煮ます...
最後に薄口しょうゆ大1を加えて10分ほど煮ればでき上がりです
火を止めて冷めるまで、じっくりと味を含ませます

熱湯で戻すと速いので
豆料理のハードルが低くなりますよね(*^^)v



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おやつに
たっぷりぶどう豆です♫

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kitchenに立ったついでに
お夕飯の副菜も。。作り置き


にんじんと春雨の中華サラダ
この組み合わせ相性いいです!!


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きのこのマスタードマリネ
(舞茸・椎茸・えのき茸・・あ!エリンギを入れ忘れた)
オーブントースターで「焼ききのこ」にしてから
味噌と粒マスタードに甘酢を加えて和えました
水分が飛んで、きのこの旨みが凝縮です!!

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お夕飯は。。
牛カツ定食にしました

本日蔵出しの自家製みそ...(*^^)v

なめこ汁と発芽玄米に作り置きのおかずです


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揚げたてカツは美味しい
作り置きおかずは。。便利です♪♪








本日のニャンちゃんたち

シッポナは。。料理好き♫

この場所がお気に入りです
毎日、ここからじーっとお料理を眺めています
猫の手も借りたい・・・
実に熱心な生徒さんです f^_^;

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キキのいつもの場所は....ここです!!
のんびりの居場所。。♫

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お料理にまったく興味なし。。。(^^;)

でも
ささみを茹で始めると...kitchenにダッシュ!!





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# by mehoney | 2017-09-19 14:11 | Comments(2)